Cel 12 - Odpowiedzialna konsumpcja i produkcja

Gospodarstwo ekologiczne - gospodarstwo stosujące ekologiczne metody produkcji rolniczej, które posiada certyfikat nadany przez jednostkę certyfikującą lub jest w trakcie przestawiania na ekologiczne metody produkcji rolniczej pod kontrolą jednostki certyfikującej.

Jednostki certyfikujące w rolnictwie ekologicznym są to jednostki, które w drodze decyzji Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, zostały upoważnione do przeprowadzenia kontroli oraz wydawania i cofania certyfikatów zgodności w zakresie rolnictwa ekologicznego (Ustawa z dnia 25 czerwca 2009 r. o rolnictwie ekologicznym, Dz. U. Nr 116, poz. 975).

Ekologiczne użytki rolne są to użytki, na których stosowane są ekologiczne metody produkcji. Powierzchnia ekologicznych użytków rolnych z certyfikatem w gospodarstwach ekologicznych obejmuje powierzchnię użytków rolnych po zakończonym okresie konwersji na rolnictwo ekologiczne.

Powierzchnia użytków rolnych obejmuje powierzchnię użytków rolnych w dobrej kulturze rolnej i użytków rolnych pozostałych. Użytki rolne w dobrej kulturze rolnej - utrzymywane zgodnie z normami spełniającymi wymogi Ustawy z dnia 5 II 2015 r. o płatnościach w ramach systemów wsparcia bezpośredniego (tekst jednolity Dz. U. 2015 poz. 1551) - obejmują: powierzchnię pod zasiewami, grunty ugorowane, uprawy trwałe (w tym sady), ogrody przydomowe, łąki trwałe i pastwiska trwałe.

Użytki rolne pozostałe to użytki rolne nieużytkowane i nieutrzymywane w dobrej kulturze.

Dane o ogólnej powierzchni użytków rolnych nie obejmują gruntów posiadaczy użytków rolnych nieprowadzących działalności rolniczej oraz gruntów posiadaczy poniżej 1 ha użytków rolnych prowadzących działalność rolniczą o małej skali (poniżej określonych progów).